第八章：黏在一起的糯米滋味，与风城的入场券

。「准许发车。目标早餐店。」

    8.2【风土食物】白胖菜包与野姜花粽

    退房後，两人拖着行李来到中坜着名的菜包店。这里的生意好得惊人，蒸笼冒出的白烟在冷风中显得格外温暖。

    「这里的菜包跟九份的不一样。」小威指着蒸笼里那一颗颗白白胖胖的巨大饺子状物T，「九份的草仔粿是绿sE的，这里是白sE的。」

    「老板，两个萝卜丝菜包，两颗客家粽。」

    拿到刚出炉的早餐，两人站在店门口的骑楼下就开吃了因为太香了等不及。

    芝纬先拿起那个沉甸甸的三角菜包。它的外皮不是面粉做的，而是用糯米浆跟蓬莱米混合做成的「粄」。

    咬下去的第一口。Q——弹——

    「哇！」芝纬惊呼，「这个皮会黏牙欸！好Q！」

    不同於水饺皮的薄，这个菜包的皮厚实软糯，带着nongnong的米香。里面的内馅是新鲜萝卜丝，拌炒着r0U末、蒜苗和大量的白胡椒。

    「好鲜甜！」芝纬被烫得呼呼气，「萝卜好多汁，而且胡椒味好香。」

    接着是重头戏——客家粽。芝纬和小威都是粽子控。对他们来说，粽子不只是端午节的食物，是随时都可以吃的美味。

    剥开粽叶，一GU野姜花或竹叶的清香扑鼻而来。客家粽的特sE在於米粒分明，通常会先用红葱头和虾米爆香过的油去拌炒糯米，再包入卤r0U、香菇和菜脯。

    芝纬咬了一口粽角。「嗯